Flensjes met gebakken appel en kaneel

Overzicht Recepten

Flensjes met gebakken appel en kaneel

Het ultieme gerecht (ontbijt óf dessert) voor de koude dagen. De warme appels met kaneel geuren heerlijk door je huis en maken de flensjes al bijna zoet genoeg.

 

Wat heb je nodig voor 4-5 flensjes?

  • 85 gram bloem
  • een snuf zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 200 ml melk (eventueel plantaardig)
  • 2 zoetzure appels zoals Pink Lady
  • een klont roomboter
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 2 el Balance granola
  • 2 el ahoornsiroop

 

Hoe maak je het?

Mix de bloem, het zout, vanillesuiker met de 2 eieren. Giet dan beetje voor beetje melk erbij. Zet het beslag even aan de kant.

 

Schil de appels en snijd in blokjes. Doe een klontje roomboter in een koekenpan en doe de appelblokjes en de kaneelpoeder erbij. Bak 5 minuten op laag vuur en schep soms om.

 

Zet een andere koekenpan op het vuur met een klont boter en bak hier de flensjes in. Rol vervolgens de flensjes op met de appelblokjes. Doe als laatste de Balance granola er overheen en de ahoornsiroop.